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IMPORTÂNCIA DA VITAMINA C COMO ANTIOXIDANTE E NA FORMAÇÃO DO COLÁGENO01/04/2019



Ácido Ascórbico ou Vitamina C é uma vitamina necessária para o nosso organismo. Ela tem uma gama de funções. Normalmente associamos a Vitamina C como essencial para prevenir gripes e resfriados, mas ela também tem ação antioxidante e atua na síntese do colágeno.
Por ser solúvel em água, nosso corpo a expele todos os dias e não é possível armazená-la. Por isso a necessidade de uma ingestão diária de Vitamina C para que se mantenha em níveis adequados. Isso envolve ter uma alimentação adequada e equilibrada.
Vejamos mais sobre as funções da Vitamina C.
FUNÇÃO ANTIOXIDANTE
Os radicais livres são moléculas produzidas por nosso próprio organismo, mas que se estiver em excesso, causam um desequilíbrio em diversas estruturas e provocam doenças degenerativas. 
Os antioxidantes atuam em diferentes níveis na proteção dos organismos. O primeiro mecanismo de defesa é impedir a formação dos radicais livres. Os antioxidantes interceptam os radicais livres impedindo o ataque sobre os lipídeos, evitando a formação de lesões e a perda da integridade celular.
Por ser antioxidante, a Vitamina C neutraliza os radicais livres, impedindo que eles deteriorem as células.
FORMAÇÃO E MANUTENÇÃO DO COLÁGENO
O colágeno é a base do tecido conjuntivo, dando elasticidade ao corpo, e é encontrado na pele, ligamentos, articulações e músculos. E a Vitamina C participa da formação e manutenção do colágeno.
A Vitamina C participa como cofator na Hidroxiprolina, prevenindo a oxidação do ferro e, portanto, protege as enzimas contra a auto inativação. Dessa forma promove a síntese de uma trama colágena por meio das enzimas Lisil e Propil Hidroxilases. Além de atuar como cofator para essas enzimas, a Vitamina C regula a síntese de colágeno tipo I e III
A Vitamina C é capaz de estimular a proliferação celular, bem como a síntese de colágeno, independente da idade da pessoa. Mas sem uma quantidade adequada de Vitamina C, a produção de colágeno fica prejudicada. 
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